Prozkoumejte slovníček pojmů ze světa smaltovaného nádobí. Naleznete zde denně používané i méně známé fráze odkazující na tradici z České republiky, ale i dalekého zahraničí. Víte, jak uvařit kávu v džezvě? Nebo že na žádné chalupě by neměl chybět krajáč? To i mnoho dalšího se zde dozvíte. Že tu nějaký pojem není? Napište nám!
Naběračka je kuchyňským vybavením, které má při vaření a v kuchyni nezastupitelnou roli. Slouží k nabírání polévek, omáček, příloh a dalších pokrmů. Jelikož se naběračky vyrábí různých velikostí, hodí se také do kuchyní gastro podniků.
Klasické naběračky se skládají z praktického madla, jež je zakončeno miskou polokulovitého tvaru, která zaručí přesné servírování. Existují ale i další typy naběraček, které jsou přizpůsobeny na nabírání špaget a salátů, na trhu najdete naběračky se žlábkem na přesné servírování šťáv či naběračky děrované.
Pro výrobu naběraček se nejčastěji používá materiál plast, nerez či smalt. Za jedny z nejkvalitnějších se považují naběračky smaltované, které produkuje česká firma BELIS/SFINX. Smaltované naběračky se lehce čistí a udržují, nevylučují toxické látky do potravin a v domácnosti vydrží až po desetiletí. Tyto naběračky také lze mýt v myčce a vyrábí se v různých barevných provedeních.
